牛皮癣饮食健康是牛皮癣护理的重中之重，但是生活中我们餐桌上的垃圾食物有很多，而且我们也不可避免的会食用一些垃圾食品。学会合理的搭配饮食对于身体健康非常重要。那么，牛皮癣患者应该怎样饮食搭配呢?
一，油条vs豆浆。
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加有明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是：记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致老年性痴呆等可怕疾病。
【解物】豆浆。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆病人服用一定剂量的卵磷脂，理想使他们的记忆力得到一定的理想转。
二，火锅vs柚子
火锅容易诱发食道癌变，并且，火锅浓汤中含有较高的 卟啉 物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。
【解物】柚子。有助于滋阴祛火，健脾消食。
三，烤羊肉串vs烤白薯
烤肉经过明火炭烤后所含的苯丙芘，进入人体后，足以对胃造成癌变的威胁。
【解物】烤白薯。白薯中含有的大量纤维素，理想将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
四，皮蛋vs豆腐
皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力远远低于成人，因此危害更大。
【解物】豆腐。豆制品中的纤维素理想抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也理想抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
